Il quarto colore del vino? Arancione. Pur rappresentando ancora una nicchia di vinificazione, i bianchi macerati (in foto il “Rukh” 2020 della cantina Nove Lune di Bergamo) si stanno diffondendo infatti presso una platea sempre più ampia di wine lover, soprattutto giovani e metropolitani. Tanto che l’ultima edizione del Vinitaly ha dedicato agli orange wine una masterclass seguita da un walk around tasting di 38 produttori selezionati da 7 nazioni. Isola, in Slovenia, li celebra ogni anno con un apposito festival.

ORANGE WINE FESTIVAL
www.orangewinefestival.si